वेज फ्राईज आणि सिक्रेट सॉससह स्मॅश बर्गर Marathi Simple Recipes

 

स्मॅश बर्गर

साहित्य:

  • 4 बर्गर बन्स
  • 1 पावंड व्हेज बर्गर पॅटी (आपल्या पसंदानुसार निवडा, उदा. आलू-मेथी किंवा सब्जीची पॅटी)
  • मीठ, मिरचा आणि मसाले स्वादानुसार
  • बटर किंवा तेल, बर्गर बन्स सोबत टोस्ट करण्यासाठी

निर्देश:

  1. बर्गर बन्स टोस्ट करा: बर्गर बन्स आपल्या पसंदानुसार बटर किंवा तेल लावून गोल्डन ब्राउन टोस्ट करा.
  2. पॅटीस पकवा: व्हेज पॅटीस गरम ग्रिडलवर किंवा टव्हावर पकवा. एक स्पॅचुला वापरून त्यांना स्मॅश करा आणि पत्त्याच्या पॅटीस बनवा. दोन्ही दिशेने मीठ, मिरचा आणि मसाले स्वादानुसार वापरा. लगभग 2-3 मिनिटे पकवा, किंवा त्यांची प्रिफ्फ्स एक क्रस्ट बनवतात आणि पॅटीस आपल्या इच्छानुसार पकतात.
  3. बर्गर बनवा: टोस्टेड बन्सवर पकलेल्या पॅटीस ठेवा. त्यांना आपल्या पसंदीदा टॉपिंग्स आणि सिक्रेट सॉस (खालील निर्देशानुसार) सोबत सजवा. बर्गरच्या दुसऱ्या आडव्यावर फिरवा.

व्हेज फ्राईज

साहित्य:

  • 4 मोठे बटाटे
  • 2 मोठी हिरवी शिमला मिरच्या
  • 2 मोठ्या प्याज
  • 2 टेबलस्पून तेल
  • 1 चमच्या लाल मिरची पावडर
  • 1 चमच्या हळद पावडर
  • मीठ, मिरची स्वादानुसार
  • ताजी हरभरा किंवा धनियाचे पान

निर्देश:

  1. बटाटे कापा: बटाटे धुऊन त्यांच्या आकारावर व्हेज फ्राईज करीता कापा.
  2. तेलात पळवा: एक पॅनमध्ये तेल गरम करा आणि त्यात बटाट्याची कापण करा.
  3. मसाले घाला: आता त्यामध्ये लाल मिरची पावडर, हळद पावडर आणि मीठ मिशट द्या. सर्व मसाल्या अच्छे संपून जाऊन त्यांना अच्छे संपून जाऊन द्या.
  4. फ्राईज पकवा: त्यांनी सॉडियम फ्राइस लवकरात लवकर तयार करा, त्याची स्वाद खालीच कापा.
  5. गार्निश: सर्व करण्याआधी ताजे हरभरे किंवा धनिया छिंटून.

सिक्रेट सॉस

साहित्य:

  • 1/2 कप मेयोनेझ
  • 2 बडे चमचे केचप
  • 1 बडा चमचा डोळ्याच्या आंब्याची रेलिश
  • 1 चमचा मस्तर्ड
  • 1/2 चमचा लसूण पावडर
  • 1/2 चमचा कांद्याच्या पावडर
  • मीठ, मिरची स्वादानुसार

निर्देश:

  1. सॉस तयार करा: एक लहान कटोर्यामध्ये मेयोनेझ, केचप, डोळ्याच्या आंब्याची रेलिश, मस्तर्ड, लसूण पावडर आणि कांद्याच्या पावडर सुद्धा मिशट द्या. मीठ आणि मिरची स्वादानुसार रस द्या.
  2. थांबवा: सॉसला कमाल 30 मिनिटे थांबवा, कारण चवीस अच्छे संपुन जाईल.

सगळं मिसळण्यात आणि सेव्ह करण्यात स्मॅश बर्गरचं, कुरकुरीत व्हेज फ्राईज़ आणि एकच स्वादिष्ट सिक्रेट सॉसचं आनंद घ्या!

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Spinach Poha Vade English Simple Recipes

Image
  English Simple Recipes Ingredients (Serves 2–3): Flattened rice (Poha) – 1 cup (thin variety) Spinach leaves – 1 cup (washed and finely chopped) Onion – 1 medium  English Simple Recipes   (finely chopped) Green chili & ginger paste – 1 tsp Cumin seeds – ½ tsp Red chili powder – ½ tsp Turmeric powder – ¼ tsp Salt – to taste Rice flour – 2 tbsp (for binding) Fresh coriander – 2 tbsp (finely chopped) Oil – for deep frying 👩‍🍳 Instructions: Soak Poha: Rinse poha in water and let it soak for 5–7 minutes until soft. Drain excess water if needed. Prepare the mixture: In a large bowl, mix soaked poha, chopped spinach, onion, ginger-green  Hindi Simple Recipes   chili paste, cumin, red chili powder, turmeric, salt, coriander, and rice flour. Mix well: Combine all ingredients to form a soft dough-like mixture. Add just a sprinkle of water if needed. Shape the vade: Grease your palms with a little oil an...
Read more

ब्रेड चीज बॉल्स Marathi Simple Recipes

Image
  Marathi Simple Recipes साहित्य: ४ ब्रेड स्लायस Marathi Simple Recipes  (व्हाईट किंवा होल व्हीट) १/२ कप किसलेले चीज (मोझरेला किंवा चेडर चीज) १/४ कप उकडलेले आणि मॅश केलेले बटाटे १-२ चमचे कॉर्नफ्लोर किंवा मैदा (बाइंडिंगसाठी) १/४ चमचा काळी मिरी पावडर १/२ चमचा मिक्स हर्ब्स (ऐच्छिक) चवीनुसार मीठ थोडे पाणी (मिश्रण एकत्र करण्यासाठी) ब्रेड क्रम्ब्स (कोटिंगसाठी) तळण्यासाठी तेल कृती: ब्रेड तयार करा: ब्रेड स्लायसच्या कडां कापून टाका आणि त्यांना छोटे तुकडे करा. फूड प्रोसेसर किंवा हाताने ब्रेड क्रम्ब्समध्ये त्वरित क्रश करा. मिश्रण तयार करा: एका भांड्यात मॅश English Simple Recipes  केलेले बटाटे, किसलेले चीज, ब्रेड क्रम्ब्स, काळी मिरी पावडर, मिक्स हर्ब्स (ऐच्छिक) आणि मीठ घाला. १ चमचा कॉर्नफ्लोर किंवा मैदा घाला, ज्यामुळे मिश्रण एकत्र येईल. जर आवश्यक असेल, तर थोडे पाणी घाला, पण मिश्रण खूप ओलसर होईल असे होऊ नका. मिश्रण घट्ट असावे, जेणेकरून बॉल्स बनवता येतील. बॉल्स आकार द्या: मिश्रणाचे छोटे गोळे करून त्यांना गोल आकार द्या. कोटिंग करा: प्रत्येक गोळ्याला ब्रेड Hindi Simple Recipes  क्...
Read more

पालक पोहे वडे Marathi Simple Recipes

Image
   Marathi Simple Recipes पालक पोहे वडे – सोपी मराठी रेसिपी 📋 साहित्य (2-3 जणांसाठी): पातळ पोहे – 1 कप पालक – 1 कप  Marathi Simple Recipes   (स्वच्छ धुऊन बारीक चिरून) बारीक चिरलेला कांदा – 1 मध्यम हिरवी मिरची-आलं पेस्ट – 1 टीस्पून जीरे – ½ टीस्पून लाल तिखट – ½ टीस्पून हळद – ¼ टीस्पून मीठ – चवीनुसार कोथिंबीर – 2 टेबलस्पून तांदळाचे पीठ – 2 टेबलस्पून (वड्यांना बांधून ठेवण्यासाठी) तेल – तळण्यासाठी 👩‍🍳 कृती (कसं बनवायचं): पोहे भिजवणे: पोहे स्वच्छ धुऊन 5-7 मिनिटांसाठी बाजूला ठेवा. ते थोडेसे मऊ होऊ द्या. मिश्रण तयार करणे: एका मोठ्या परातीत भिजवलेले पोहे, बारीक चिरलेला पालक, कांदा, हिरवी मिरची-आलं पेस्ट, जीरे, हळद, तिखट, मीठ, कोथिंबीर व तांदळाचे पीठ टाका. सरसरी भिजवून घट्ट मिश्रण करा: थोडंसं पाणी   English Simple Recipes  घालून घट्टसर मिश्रण मळा. हाताला तेल लावून छोटे वडे किंवा टिक्की सारखे आकार द्या. तळणे: कढईत तेल गरम करा. वडे मध्यम आचेवर कुरकुरीत होईपर्यंत तळा. सर्व्ह करणे: गरमागरम पालक पोहे ...
Read more