आंबा भात Marathi Simple Recipes

 

Marathi Simple Recipes

आंबा भात एक चविष्ट Marathi Simple Recipes आणि ताजे डिश आहे, जो आंब्याच्या गोडसर चवीने समृद्ध असतो. हा भात साधारणतः हंगामी आंब्याच्या वापराने बनवला जातो आणि सहजपणे तयार होऊ शकतो. येथे आंबा भात बनवण्याची सोपी रेसिपी दिली आहे:

आंबा भात रेसिपी

साहित्य:

• बासमती भात: 1 कप
• पिकलेले आंबे: 1-2 (छोट्या तुकड्यात कापलेले, सुमारे 1 कप)
• तेल: 2 टेबलस्पून
• मोहरी: 1 चमचा
• जीरे: 1 चमचा
• उडदाच्या डाळी: 1 टेबलस्पून
• चण्याची डाळ: 1 टेबलस्पून
• हिंग: 1/4 चमचा (वैकल्पिक)
• हळद पावडर: 1/2 चमचा
• लाल मिरची पावडर: 1/2 चमचा (स्वादानुसार)
• आमचूर पावडर: 1/2 चमचा (स्वादानुसार)
• नमक: स्वादानुसार
• काळी मिरी: 1/4 चमचा English Simple Recipes (काटलेली)
• कोथिंबीर: 2 टेबलस्पून (सजावटीसाठी)
• लिंबाचा रस: 1 चमचा (वैकल्पिक, ताजेपणा वाढवण्यासाठी)

पद्धत:

1. भात शिजवणे:

   • बासमती भात स्वच्छ पाण्याने धुऊन घ्या.
   • एका पातेल्यात 2 कप पाणी उकळा, त्यात भात घाला आणि 15-20 मिनिटे मध्यम आचेवर शिजवा. भात पूर्णपणे शिजला आणि पाणी शोषून घेतले पाहिजे. भात थंड होऊ द्या.

2. तडका तयार करणे:

   • एका मोठ्या पातेल्यात तेल गरम करा.
   • त्यात मोहरी, जीरे, उडदाची Hindi Simple Recipes डाळ, आणि चण्याची डाळ घाला. डाळ सोनेरी होईपर्यंत परता.
   • हिंग, हळद पावडर, आणि लाल मिरची पावडर घाला आणि एक मिनिट परता.

3. आंब्याचे तुकडे घाला:

   • कापलेले आंब्याचे तुकडे पातेल्यात घाला आणि 2-3 मिनिटे हलके परता. आंबे थोडेच मऊ होईल.

4. भात घाला:

   • शिजलेला भात पातेल्यात घाला आणि सर्व घटक चांगले मिसळा. आवश्यकतेनुसार नमक आणि आमचूर पावडर घाला. भात हलवताना काळजी घ्या जेणेकरून भात चांगले मिसळेल.

5. सर्व्ह आणि सजावट:

   • भात सजवण्यासाठी कोथिंबीर आणि लिंबाचा रस (वैकल्पिक) घाला.
   • गरमागरम आंबा भात परोसा.

टिप्स:

• आंब्याची गुणवत्ता: गोडसर आणि पिकलेले आंबे वापरा ज्यामुळे भात अधिक स्वादिष्ट होईल.
• अधिक चव: आपल्याला चव अधिक आंबट आवडत असेल तर लिंबाचा रस किंवा आमचूर पावडर वाढवू शकता.
• स्नॅकसाठी: ह्या भातासोबत एक साधा रायता किंवा सॅलड सर्व्ह करा.

हे आंबा भात नाश्त्याच्या किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी एक उत्तम पर्याय आहे. त्याचा गोडसर आणि चविष्ट अनुभव आपल्याला नक्कीच आवडेल!