मूली पराठा Hindi Simple Recipes

 

 Hindi Simple Recipes

मूली पराठा रेसिपी

सामग्री:

  • आटे के लिए:

    • 2 कप गेहूं का आटा
    • पानी Hindi Simple Recipes (आवश्यकता अनुसार)
    • एक चुटकी नमक

  • भरने के लिए:

    • 1 बड़ा मूली, कद्दूकस किया हुआ
    • 1-2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई (वैकल्पिक)
    • 1 टेबलस्पून हरा धनिया, कटा हुआ
    • ½ टीस्पून जीरा
    • ½ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर (वैकल्पिक)
    • नमक स्वाद अनुसार
    • 1 टेबलस्पून तेल (वैकल्पिक)

विधि:

  1. आटा तैयार करें:

    • एक बर्तन में गेहूं का English Simple Recipes आटा और नमक मिलाएं।
    • धीरे-धीरे पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें।
    • आटे को एक कपड़े से ढककर 20-30 मिनट के लिए रख दें।

  2. भराई तैयार करें:

    • कद्दूकस किए हुए मूली को अच्छे से निचोड़कर उसका पानी निकाल दें।
    • एक बर्तन में मूली, हरी मिर्च, हरा धनिया, जीरा, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं।
    • अगर चाहें, तो Marathi Simple Recipes स्वाद बढ़ाने के लिए 1 टेबलस्पून तेल भी डाल सकते हैं।

  3. पराठे बनाना:

    • गूंथे हुए आटे को छोटे-छोटे गोले बनाएं।
    • एक गोले को 4 इंच के व्यास में बेलें, फिर इसके बीच में भराई रखें।
    • भराई के किनारों को बंद करें और फिर से एक गोला बनाएं।
    • धीरे-धीरे इसे बेलकर 6-7 इंच के पराठे में बदलें।

  4. पराठा सेंकें:

    • एक तवे को मध्यम आंच पर गर्म करें।
    • बेलें हुए पराठे को तवे पर रखें।
    • 1-2 मिनट बाद पराठा पलटें, जब छोटे-छोटे बुलबुले बनने लगे।
    • दूसरी तरफ 1-2 मिनट सेंकें, आवश्यकतानुसार थोड़ा तेल या घी लगाएं।
    • दोनों तरफ सुनहरे भूरे रंग के होने तक सेंकें।

  5. सेवा करें:

    • गर्मागर्म मूली पराठा दही, अचार या चटनी के साथ परोसें।

आपके मूली पराठे का आनंद लें! अगर आपको और रेसिपी चाहिए या कोई प्रश्न है, तो बेझिझक पूछें!

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