मोमोज Marathi Simple Recipes

 

Marathi Simple Recipes

मोमोज हे एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड आहे, ज्याला भारतात आणि विशेषतः उत्तर-पूर्व भारतात खूप आवडले जाते. ते चवीला उत्तम, सोपे आणि तयार करण्यास साधे Marathi Simple Recipes असतात. खाली दिलेली मोमोजची साधी रेसिपी आहे:

साधी मोमोज रेसिपी:

साहित्य:

• आटा (डोसा साठी):

  • 1 कप मैदा
  • 1/4 चमचा मीठ
  • 1/4 कप पाणी (आवश्यकतेनुसार)
  • 1 चमचा तेल

• फिल्लिंग साठी:

  • 1 कप बारीक चिरलेले कॅबेज (कोबी)
  • 1/2 कप बारीक चिरलेली गाजर
  • 1/4 कप बारीक चिरलेले कांदे
  • 1/2 चमचा आलं लसूण पेस्ट
  • 1 चमचा सोया सॉस
  • 1/2 चमचा तिखट लाल मिरची पूड (आवडीनुसार)
  • 1/2 चमचा गरम मसाला
  • 1 चमचा तेल
  • मीठ (चवीनुसार)

कृती:

1. डोसा तयार करणे:

   • एका वाडग्यात मैदा आणि English Simple Recipes मीठ घ्या. त्यात 1 चमचा तेल घाला.
   • हळूहळू पाणी घालून मऊ आणि लवचिक डो बनवा.
   • डोला 10-15 मिनिटं झाकून ठेवा.

2. फिल्लिंग तयार करणे:

   • एका कढईत तेल गरम करा. त्यात आलं लसूण पेस्ट घालून 1-2 मिनिटे तळा.
   • त्यात चिरलेली कांदालसूण, गाजर आणि कोबी घाला. 3-4 मिनिटे चांगले परतून, त्यात सोया सॉस, तिखट लाल मिरची पूड आणि गरम मसाला घालून 2-3 मिनिटे परतून घ्या.
   • आवश्यकतेनुसार मीठ घालून, मिश्रण थोडं थंड होऊ द्या.

3. मोमोज तयार करणे:

   • डोला छोटे गोळे करा आणि त्यांना पातळ रोल करा.
   • प्रत्येक रोल मध्ये एक चमचा फिलिंग ठेवा.
   • मोमोजच्या काठांना थोडं पाणी लावून, त्यांना पिळून बंद करा (आपल्याला पिळण्याच्या विविध पद्धती वापरता येतात).

4. वाफवणे:

   • एका वाफवण्या किंवा स्टीमर मध्ये थोडं पाणी गरम करा.
   • मोमोज वाफवण्याच्या ट्रेवर ठेवा आणि 10-12 मिनिटं वाफवा.
   • मोमोज वाफल्यावर गरम गरम सर्व करा.

सॉस (आवडीनुसार):

• मोमोज सोबत चटणी किंवा Hindi Simple Recipes सॉस द्यायची असेल, तर लाल मिरची चटणी, तिखट टोमॅटो सॉस किंवा इतर चवींची सॉस वापरू शकता.

हे सोपे आणि चवदार मोमोज तुमच्या कुटुंबाला नक्कीच आवडतील!