भोपळ्याचे घारगे Hindi Simple Recipes

 

 Hindi Simple Recipes

भोपळे के घारगे एक बहुत ही स्वादिष्ट और सरल मराठी रेसिपी है, जो खासकर सर्दियों में Hindi Simple Recipes बनाई जाती है। इसे ताजे भोपले और तांदुल के मिश्रण से बनाया जाता है, जो स्वाद में बेहतरीन होते हैं। आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान विधि:

सामग्री:

  • 1 कप तांदूळ (चिकना चावल)

  • 1/2 कप भोपळा (कद्दूकस किया हुआ)

  • 1/2 चमच जीरा

  • 1/2 चमच हल्दी पाउडर

  • 1/2 चमच धनिया पाउडर

  • 1/2 चमच लाल मिर्च पाउडर (स्वाद अनुसार)

  • 1/2 कप कद्दूकस की हुई गाजर या ककड़ी (वैकल्पिक)

  • नमक (स्वाद अनुसार)

  • 1 चमच तेल (तलने के लिए)

विधी:

  1. तांदूळ और भोपळा तैयार करें:

    • तांदूळ को अच्छे से धोकर 4-5 घंटे पानी में भिगोकर रखें।

    • भोपळा (कद्दूकस किया हुआ) तैयार कर लें।

  2. मिश्रण तैयार करें:

    • एक कढ़ाई में तेल गरम करें।

    • इसमें जीरा डालें, फिर हल्दी पाउडर डालें और अच्छे से फ्राई करें।

    • अब कद्दूकस किया हुआ भोपळा और गाजर या ककड़ी डालकर अच्छे से मिलाएं।

  3. घारगे का मिश्रण बनाएं:

    • भिगोया हुआ English Simple Recipes तांदूळ, कद्दूकस किया भोपळा, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिला लें।

    • यदि मिश्रण थोड़ा सूखा लगे तो थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा करें।

  4. घारगे तलिएं:

    • अब इस मिश्रण को हाथ से घारगों का आकार दें (आमतौर पर छोटे-छोटे गोल या अंडाकार आकार में)।

    • कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें घारगे तलने के लिए डालें।

    • घारगे को दोनों ओर से सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।

  5. परोसें:

    • तैयार घारगे गरम-गरम सर्व करें, इन्हें आप दही, चटनी या आमटी के साथ खा सकते हैं।

टिप्स:

  • आप चाहें तो Marathi Simple Recipes घारगों में ताजे हरे धनिए या हरी मिर्च भी डाल सकते हैं।

  • तांदूळ के अलावा, चपाती के आटे का भी उपयोग किया जा सकता है।

अब आप भोपळ्याचे घारगे का आनंद ले सकते हैं!

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