मटार पुलाव Hindi Simple Recipes

 

Hindi Simple Recipes

मटर पुलाव एक स्वादिष्ट और सरल डिश है जो आसानी से बनाई जा सकती है। यहाँ एक Hindi Simple Recipes आसान मटर पुलाव रेसिपी दी जा रही है:

सामग्री:

  • 1 कप बासमती चावल

  • 1 कप मटर (फ्रोजन या ताजे)

  • 1 मध्यम आकार का प्याज (कटा हुआ)

  • 1 टमाटर (कटा हुआ)

  • 2 टेबलस्पून तेल या घी

  • 1 टीस्पून जीरा

  • 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर

  • 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर

  • 1 टीस्पून धनिया पाउडर

  • 1-2 हरी इलायची

  • 1 छोटा टुकड़ा दारचीनी

  • 2-3 लौंग

  • 2 कप पानी

  • नमक स्वाद अनुसार

  • हरा धनिया (सजावट के लिए)

विधी:

  1. चावल धोएं: सबसे पहले, बासमती चावल को अच्छे से धोकर 15-20 मिनट के लिए पानी में भिगो दें।

  2. तेल गर्म करें: एक कढ़ाई में 2 टेबलस्पून तेल या घी गर्म करें। उसमें जीरा, लौंग, दारचीनी, और इलायची डालकर थोड़ा सा भूनें।

  3. प्याज भूनें: अब इसमें English Simple Recipes कटा हुआ प्याज डालें और उसे सुनहरा होने तक भूनें।

  4. मसाले डालें: प्याज भूनने के बाद, इसमें हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डालें। फिर टमाटर डालकर उसे नरम होने तक पकने दें।

  5. मटर डालें: अब इसमें मटर डालें और 2-3 मिनट तक भूनें।

  6. पानी और चावल डालें: अब भिगोए हुए चावलों को डालें और अच्छे से मिला लें। फिर 2 कप पानी और नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें।

  7. पुलाव पकाएं: जब पानी Marathi Simple Recipes उबालने लगे, तो कढ़ाई को ढककर मीडियम आंच पर 10-15 मिनट तक पकने दें, जब तक चावल पूरी तरह से पक न जाएं और पानी पूरी तरह से सूख न जाए।

  8. सजावट करें: पुलाव तैयार होने के बाद, हरे धनिये से सजा कर गर्मागर्म सर्व करें।

आपका मटर पुलाव तैयार है! इसे रायता या दही के साथ सर्व करें। 😊

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