मुगडाळ पॅनकेक Marathi Simple Recipes

 

Marathi Simple Recipes

मुगडाळ पॅनकेक - मराठी रेसिपी

📋 लागणारे साहित्य:

• मूगडाळ (साल काढलेली) – १ कप

• हिरवी मिरची – १-२ (चिरून)

• आले – १/२ इंच तुकडा

• हळद – १/४ चमचा

• मीठ – चवीनुसार

• जिरे – १/२ चमचा

• कढीपत्ता – काही पाने (ऐच्छिक)

• कोथिंबीर – २ टेबलस्पून (चिरून)

• गाजर / कांदा / पालक – थोडं (ऐच्छिक, चिरलेलं)

• तेल – पॅनला शेकण्यासाठी

• पाणी – डाळ Marathi Simple Recipes भिजवण्यासाठी आणि पेस्ट बनवण्यासाठी

---

🥣 कृती:

1. डाळ भिजवणे:
   मूगडाळ स्वच्छ धुऊन २-३ तास भिजवून ठेवा.

2. पेस्ट बनवणे:
   भिजलेली डाळ, हिरवी मिरची, आले, जिरे थोडंसं पाणी घालून मिक्सरमध्ये Hindi Simple Recipes पातळसर पण जाडसर पेस्ट बनवा.

3. मिश्रण तयार करणे:
   तयार पेस्टमध्ये हळद, मीठ, कोथिंबीर आणि इतर आवडीनुसार चिरलेली भाज्या घाला. एकसंध मिश्रण तयार करा.

4. पॅनकेक शेकणे:
   नॉनस्टिक तवा गरम करा, त्यावर थोडं तेल घाला. त्यावर एका कढईच्या पलथ्याचा आकारात मिश्रण घालून थोडं पसरवा (उत्तपमसारखं).

5. शिजवणे:
   झाकण ठेवून English Simple Recipes मध्यम आचेवर दोन्ही बाजूंनी सोनेरी रंग येईपर्यंत शिजवा.

6. सर्व्ह करणे:
   गरम गरम पॅनकेक चटणी किंवा लोणच्याबरोबर सर्व्ह करा.

---

✅ टिप:

• अधिक कुरकुरीत हवे असल्यास थोडं तांदळाचं पीठ मिसळू शकता.

• लहान मुलांसाठी थोडंसं चीज घालून सुद्धा बनवता येते.