व्हिक्टोरिया वडा Marathi Simple Recipes

 

Marathi Simple Recipes

साहित्य (१०-१२ वड्यांसाठी):

• मैदा – १ कप

• साखर – ½ कप

• बेकिंग पावडर – १ टीस्पून

• मीठ – चिमूटभर

• दूध – ½ कप

• तूप किंवा बटर – ¼ कप

• वॅनिला इसेन्स – १ टीस्पून

• स्ट्रॉबेरी जॅम – २ टेबलस्पून (मध्यभागी लावण्यासाठी)

• साखर पिठ (icing sugar) – सजावटीसाठी

कृती:

1. सर्व कोरडे साहित्य Marathi Simple Recipes चाळून घ्या (मैदा, साखर, बेकिंग पावडर, मीठ).

2. एका वेगळ्या भांड्यात दूध, बटर आणि वॅनिला इसेन्स मिसळा.

3. दोन्ही मिश्रण एकत्र करून थोडं घट्ट पण ओलसर पीठ तयार करा.

4. वाफेवर किंवा ओव्हनमध्ये छोटे छोटे वडे (मफिन्ससारखे) १५–२० मिनिटं भाजा.

5. मध्ये कट करून स्ट्रॉबेरी जॅम लावा आणि वरून साखर पिठ भुरभुरा.

6. चहा सोबत सर्व्ह करा!

---

🍽️ २. पारंपरिक बटाटा वडा (सोप्या मराठीत)

साहित्य:

बटाटा मिश्रणासाठी:

• उकडलेले बटाटे – ३

• हळद – ¼ टीस्पून

• मोहरी – ½ टीस्पून

• कडीपत्ता – ७-८ पाने

• हिरव्या मिरच्या-आले-लसूण पेस्ट – १ टेबलस्पून

• हिंग – चिमूटभर

• मीठ – चवीनुसार

• कोथिंबीर – थोडीशी

बेसनचा थर (बाहेरील कवच):

• बेसन – १ कप

• हळद, मीठ, थोडं बेकिंग सोडा

• पाणी – भिजवण्यासाठी

• तेल – तळण्यासाठी

कृती:

1. बटाटे उकडून मॅश English Simple Recipes करून घ्या. फोडणी करून त्यात पेस्ट, हळद, मीठ, कोथिंबीर टाका.

2. छोटे गोळे बनवा.

3. बेसन पिठात Hindi Simple Recipes बटाट्याचे गोळे बुचकळून तेलात तळा.

4. गरमागरम वडा चटणी/पावसह सर्व्ह करा.