Short But Sweet Recipes

  Hindi Simple Recipes आवश्यक सामग्री: पनीर – 200 ग्राम (क्यूब्स में कटे हुए) मक्खन (बटर) – 2 टेबल स्पून तेल – 1 टेबल स्पून टमाटर – 3 मध्यम  Hindi Simple Recipes   (पीसकर प्यूरी बना लें) अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 टेबल स्पून काजू – 10-12 (गर्म पानी में भिगोकर पीस लें) फ्रेश क्रीम – 3 टेबल स्पून कसूरी मेथी – 1 छोटा चम्मच (ऐच्छिक) गरम मसाला – ½ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच (स्वाद अनुसार) चीनी – 1 छोटा चम्मच नमक – स्वाद अनुसार पानी – आवश्यकतानुसार 👩‍🍳 बनाने की विधि: काजू पेस्ट तैयार करें : भीगे हुए काजू को थोड़ा पानी डालकर मिक्सी में पीस लें। टमाटर की ग्रेवी बनाएं : एक पैन में बटर और  English Simple Recipes  तेल गर्म करें। उसमें अदरक-लहसुन पेस्ट डालकर 1 मिनट भूनें। फिर टमाटर प्यूरी डालें और तब तक पकाएं जब तक तेल अलग न हो जाए (लगभग 6-8 मिनट)। मसाले डालें : अब लाल मिर्च पाउडर, नमक, चीनी और गरम मसाला डालें। फिर काजू पेस्ट डालकर 3-4 मिनट तक भूनें। पनीर डालें और पकाएं : पनीर के टुकड़े डाले...

  Marathi Simple Recipes पनीर मखनी – सोपी रेसिपी साहित्य: पनीर (छेना) – २०० ग्रॅम (चौकोनी तुकडे करून) बटर (लोणी) – २ टेबलस्पून तेल – १ टेबलस्पून टमाटे – ३ मध्यम  Marathi Simple Recipes   (मिक्सरमध्ये पेस्ट करून घ्या) आले-लसूण पेस्ट – १ टेबलस्पून काजू – १०–१२ (गरम पाण्यात भिजवून ठेवावेत) फ्रेश क्रीम – ३ टेबलस्पून कसूरी मेथी – १ टीस्पून (ऐच्छिक) गरम मसाला – ½ टीस्पून तिखट (लाल मिरची पावडर) – १ टीस्पून साखर – १ टीस्पून मीठ – चवीनुसार पाणी – आवश्यकतेनुसार कृती: काजू पेस्ट बनवा : भिजवलेले काजू थोडं पाणी टाकून मिक्सरमध्ये वाटून घ्या. टमाट्याची भाजी तयार करा : कढईत बटर आणि तेल गरम करा. त्यात आले-लसूण पेस्ट टाका आणि थोडं परता. नंतर टमाट्याची पेस्ट टाका. तोपर्यंत परतून घ्या जोपर्यंत तेल सुटत नाही (६-८ मिनिटे). मसाले टाका : त्यात तिखट, मीठ, साखर English Simple Recipes  आणि गरम मसाला टाका. नंतर काजूची पेस्ट घालून नीट मिक्स करा आणि ३–४ मिनिटे शिजवा. पनीर घालून शिजवा : पनीरचे तुकडे ग्रेव्हीत टाका. हवे असल्...

  English Simple Recipes 🧀 Ingredients: Paneer (cottage cheese) – 200g, cubed Butter – 2 tbsp Oil – 1 tbsp Tomatoes – 3 large (pureed) Ginger-Garlic paste – 1 tbsp Cashew nuts – 10-12  English Simple Recipes   (soaked in warm water) Cream – 3 tbsp Kasuri methi (dried fenugreek leaves) – 1 tsp (optional) Garam masala – ½ tsp Red chili powder – 1 tsp (adjust to taste) Sugar – 1 tsp Salt – to taste Water – as needed 🍳 Instructions: Make the cashew paste : Blend soaked cashews with a little water to a smooth paste. Cook the tomato base : Heat butter and oil in a pan. Add ginger-garlic  Marathi Simple Recipes  paste. Sauté for a minute. Add tomato puree. Cook until oil separates (6–8 minutes). Add spices : Stir in chili powder, salt, sugar, and garam masala. Add cashew paste. Mix well and cook for 3–4 minutes. Add paneer : Add cubed paneer to the gravy. Pour in a bit  Hi...

  Hindi Simple Recipes सामग्री: ✅ आमरस के लिए: पके हुए आम (हापूस / केसर) – 3 से 4 चीनी – स्वादानुसार   Hindi Simple Recipes   (यदि आम कम मीठे हों) इलायची पाउडर – ½ छोटी चम्मच (वैकल्पिक) दूध – 2-3 टेबलस्पून (वैकल्पिक, यदि आमरस पतला करना हो) ✅ पोली (रोटी) के लिए: गेहूं का आटा – 2 कप पानी – आटा गूंथने के लिए नमक – एक चुटकी घी या तेल – सेकने के लिए 👩‍🍳 बनाने की विधि: 🍹 आमरस बनाने की विधि: आमों को धोकर छील लें और गूदा निकाल लें। आम के गूदे को मिक्सर में चीनी और इलायची पाउडर के साथ पीस लें। अगर ज़रूरत हो तो थोड़ा दूध डालकर आमरस पतला करें। तैयार आमरस को थोड़ी देर फ्रिज में ठंडा होने के लिए रखें। 🔥 पोळी (रोटी) बनाने की विधि: गेहूं के आटे में नमक मिलाकर थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए नरम आटा गूंथ लें। 15-20 मिनट ढककर रखें। लोइयाँ बनाकर  English Simple Recipes  बेल लें और तवे पर दोनों तरफ से सेकें। हल्का घी लगाकर परोसें। 🥣 परोसने का तरीका: गर्म रोटी (पोळी) और ठंडा आमरस साथ में परोसें। चाहें तो रोटी पर थोड़ा सा घी य...

   English Simple Recipes Ingredients: For Mango Pulp (Aamras): Ripe Alphonso or Kesar mangoes – 3 to 4 Sugar – to taste  English Simple Recipes   (optional, based on sweetness of mangoes) Cardamom powder – ½ tsp (optional) Milk – 2 to 3 tbsp (optional, to make it smoother) For Chapati (Poli): Whole wheat flour (atta) – 2 cups Water – for kneading Salt – a pinch Ghee or oil – for roasting 👩‍🍳 Method: ✅ To prepare Mango Pulp (Aamras): Wash and peel  Hindi Simple Recipes  the mangoes. Scoop out the pulp. Blend the pulp in a mixer with sugar and cardamom powder until smooth. Add a little milk if you like a lighter texture. Chill in the refrigerator for 30 minutes for best taste. ✅ To prepare Chapati: Mix wheat flour and salt, knead into a soft dough using water. Cover and rest for 15–20 minutes. Make small dough balls and roll out into thin chapatis. Cook on a hot pan (tava) from both sides, applying a...

  Marathi Simple Recipes साहित्य (Ingredients): आमरससाठी: पिकलेले हापूस / केसर आंबे – 3 ते 4 साखर – चवीनुसार (गरज असल्यास) वेलदोडा पावडर – ½ टीस्पून (ऐच्छिक) दुध (ऐच्छिक) – 2-3 टेबलस्पून पोळीसाठी: गव्हाचे पीठ – 2 कप पाणी – मळण्यासाठी मीठ – चिमूटभर तूप / साजूक तूप – भाजण्यासाठी 👩‍🍳 कृती (Steps): ✅ आमरस तयार करण्याची कृती: आंबे धुवून स्वच्छ करा व  Marathi Simple Recipes   साले काढून गर बाहेर काढा. मिक्सरमध्ये आंब्याचा गर, थोडीशी साखर (जर आंबा फार गोड नसेल तर) आणि वेलदोडा पावडर घालून मिक्स करा. गुळगुळीत पेस्ट तयार करा. हवे असल्यास थोडे दूध घालून आमरस थोडा पातळ करा. फ्रिजमध्ये थंड ठेवावा. ✅ पोळी तयार करण्याची कृती: गव्हाच्या पिठात मीठ  English Simple Recipes   घालून थोडे थोडे पाणी घालून मऊसर पीठ मळा. 15-20 मिनिटे झाकून ठेवावे. गोळे करून साध्या पोळ्या लाटाव्यात. तव्यावर दोन्ही बाजूंनी थोडं तूप लावून खरपूस भाजाव्यात. 🥣 सर्व्ह करण्याची पद्धत: गरमागरम पोळी आणि थंड आमरस एकत्र खाल्ल्यास त्याची चव द्विगुणीत होते! ...

  Hindi Simple Recipes सामग्री: साबूदाना – 1 कप उबले हुए आलू – 2 मध्यम आकार (मश किए हुए) भुने हुए मूँगफली  Hindi Simple Recipes   का पाउडर – ½ कप हरी मिर्च – 2 (बारीक कटी हुई) जीरा – 1 टीस्पून नमक – स्वाद अनुसार धनिया – 2 टेबलस्पून (बारीक कटा हुआ) नींबू का रस – 1 टीस्पून (ऐच्छिक) तेल – तलने के लिए बनाने की विधि: साबूदाना भिगोना: साबूदाना को अच्छे से धोकर 5-6 घंटे या रातभर पानी में भिगोकर रखें। साबूदाना को  English Simple Recipes   ज्यादा पानी में न डुबोएं, बस थोड़ा पानी डालकर उसे अच्छे से सोखने दें। मिश्रण तैयार करना: भिगोए हुए साबूदाना में उबले हुए आलू, मूँगफली का पाउडर, हरी मिर्च, जीरा, नमक, धनिया और नींबू का रस (अगर चाहें) डालकर अच्छे से मिला लें। वड़े बनाना: इस मिश्रण से छोटे-छोटे गोले बनाकर उन्हें वड़े के आकार में आकार दें। वड़े तलना: कढ़ाई में तेल गरम करें  Marathi Simple Recipes   और उसमें तैयार वड़े को मध्यम आंच पर सुनहरे और कुरकुरे होने तक तलें। परोसने के तरीके: गर्मागर्म साबूदाना वड़े दही या मू...

  English Simple Recipes Ingredients: Sabudana (Sago) – 1 cup Boiled Potatoes – 2 medium-sized (mashed) Roasted Peanut Powder – ½ cup Green Chilies – 2 (finely chopped) Cumin Seeds – 1 tsp Salt – to taste Coriander Leaves – 2 tbsp (finely chopped) Lemon Juice – 1 tsp (optional) Oil – for frying Instructions: Soaking Sabudana: Wash the sabudana  English Simple Recipes  thoroughly and soak it in water for 5-6 hours or overnight. Make sure the water is absorbed fully, and the sabudana is soft but not sticky. Prepare the Mixture: In a mixing bowl, combine the soaked sabudana, mashed potatoes, roasted peanut powder, chopped green chilies, cumin seeds, salt, coriander leaves, and lemon juice (if using). Mix everything together until well combined. Shape the Vades: Take a small portion   Hindi Simple Recipes  of the mixture and shape it into small round balls. Flatten them slightly to form vadas (patties). Fry the Vades: Heat oi...

   Marathi Simple Recipes साहित्य: साबुदाणा – १ कप बटाटे – २ मध्यम (उकडून चुरून घ्या) शेंगदाण्याचं कूट – ½ कप हिरव्या मिरच्या – २ (बारीक चिरून) जिरं – १ टीस्पून मीठ – चवीनुसार कोथिंबीर – २ टेबलस्पून  Hindi Simple Recipes   (बारीक चिरलेली) लिंबाचा रस – १ टीस्पून (ऐच्छिक) तळण्यासाठी तेल कृती: साबुदाणा भिजवणं: साबुदाणा स्वच्छ   Marathi Simple Recipes  धुऊन त्यात थोडंसं पाणी टाकून ५-६ तास (किंवा रात्री) भिजवून ठेवा. पाणी पूर्ण शोषलेलं असावं. मिश्रण तयार करणं: भिजवलेला साबुदाणा, उकडलेले बटाटे, शेंगदाण्याचं कूट, मिरच्या, जिरं, मीठ, कोथिंबीर, लिंबाचा रस एकत्र करून छान मिक्स करा. वडे तयार करणं: या मिश्रणाचे छोटे  English Simple Recipes   गोळे करून वडेच्या आकारात थापून घ्या. तळणं: कढईत तेल गरम करून वडे मध्यम आचेवर दोन्ही बाजूंनी सोनेरी व कुरकुरीत होईपर्यंत तळून घ्या. सर्व्हिंग सजेशन: गरमागरम साबुदाणा वडे दही किंवा शेंगदाण्याच्या चटणीसोबत सर्व्ह करा.

   English Simple Recipes Dink Ladoo (Edible Gum Ladoo) – Easy Homemade Recipe 🔸 Ingredients (for 10–12 ladoos): Edible gum (Dink/Gond) – ½ cup Whole wheat flour – 1 cup Ghee (clarified butter) – ½ to ¾ cup Jaggery (grated) – ¾ cup (or as per taste) Poppy seeds – 2 tbsp Dry fruits   English Simple Recipes   (cashew, almonds, walnuts) – ½ cup, chopped Dry ginger powder (saunth) – 1 tsp Nutmeg powder – ½ tsp Cardamom powder – ½ tsp (optional) 🔸 Instructions: Fry the edible gum: Heat some ghee in a  Hindi Simple Recipes   pan. Add edible gum and fry on low flame until it puffs up. Remove and keep aside. Roast the flour: In the same ghee, roast wheat flour on low flame until golden brown and aromatic. Roast poppy seeds and mix spices: In a dry pan, lightly roast poppy seeds. Mix in dry ginger, nutmeg, and cardamom powders. Roast dry fruits: Lightly roast chopped dry fruits in ghee until golden. Combine ever...

  Hindi Simple Recipes डिंक (गोंद) के लड्डू – आसान घरेलू रेसिपी 🔸 सामग्री (10–12 लड्डू के लिए): डिंक (खाद्य गोंद) – ½ कप सादा गेहूं का आटा – 1 कप साजूक घी (देसी घी) – ½ से ¾ कप गुड़ (कद्दूकस किया हुआ) – ¾ कप (स्वादानुसार) खसखस  Hindi Simple Recipes  (पोस्ता दाना) – 2 टेबल स्पून सूखे मेवे – काजू, बादाम, अखरोट – ½ कप (कटा हुआ) सूंठ पाउडर – 1 टीस्पून जायफल पाउडर – ½ टीस्पून इलायची पाउडर – ½ टीस्पून (ऐच्छिक) 🔸 विधि: घी गरम करें – कढ़ाई में थोड़ा घी गरम करें और उसमें डिंक डालकर धीमी आंच पर तलें। जब वह फूलकर कुरकुरा हो जाए, तब निकाल लें और अलग रखें। गेहूं का आटा भूनें – उसी घी में गेहूं का आटा सुनहरा होने तक भूनें। इसमें से  English Simple Recipes   अच्छी खुशबू आने लगेगी। खसखस और मसाले भूनें – खसखस को अलग से हल्का सा भूनें। उसमें सूंठ, जायफल और इलायची पाउडर मिलाएँ। सूखे मेवे हल्के भूनें – काजू, बादाम, अखरोट को थोड़ा सा घी डालकर भून लें। सभी सामग्री मिलाएँ – एक बड़े बर्तन में भुना हुआ आटा, तला हुआ डिंक, सूखे मेवे,...

  Marathi Simple Recipes डिंक लाडू – सोपी पारंपरिक रेसिपी 🔸 साहित्य (१०–१२ लाडूंसाठी): डिंक (खाद्य गोंद) – १/२ कप साजूक तूप – १/२ ते ३/४ कप गव्हाचं पीठ – १ कप खसखस – २ टेबलस्पून सुंठ पावडर – १ टीस्पून जायफळ पूड – १/२ टीस्पून बदाम, काजू, अक्रोड – १/२ कप (चिरून) गूळ (किसलेला) – ३/४ कप (चवीनुसार) 🔸 कृती: तूप गरम करा – कढईत  Marathi Simple Recipes   तूप गरम करा आणि त्यात डिंक घालून तळून घ्या. तो फुलून वर येईल. नंतर काढून ठेवा. गव्हाचं पीठ भाजा – त्याच तुपात गव्हाचं पीठ मंद आचेवर गुलाबी होईपर्यंत भाजा. सुगंध आला की गॅस बंद करा. खसखस व सुंठ भाजा – वेगळ्या पातेल्यात खसखस थोडं कोरडं भाजा. सुंठ व जायफळही त्यात मिसळा. सुकामेवा परतून घ्या – बदाम, काजू, अक्रोड तुपात थोडे परतून घ्या. सर्व साहित्य एकत्र करा – एका परातीत भाजलेलं पीठ, तळलेला डिंक, खसखस-सूंठ  English Simple Recipes   मिश्रण, सुकामेवा, आणि किसलेला गूळ नीट एकत्र करा. लाडू वळा – मिश्रण कोमट असतानाच हाताने मध्यम आकाराचे लाडू वळा. 📝 टीप: गूळाऐवजी साखर ...

Hindi Simple Recipes   सामग्री: 2 मध्यम आकार के  Hindi Simple Recipes   आलू (पतले स्लाइस में कटे हुए) 1 कप बेसन (चने का आटा) 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर ½ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर 1 छोटा चम्मच अजवाइन (वैकल्पिक) स्वाद अनुसार नमक आवश्यकतानुसार पानी तेल (तलने के लिए) बनाने की विधि: आलू की तैयारी: आलू को धोकर छील लें और पतली गोल स्लाइस में काट लें। बैटर तैयार करें: एक बाउल में बेसन लें। उसमें लाल मिर्च, हल्दी, अजवाइन और नमक डालें। थोड़ा-थोड़ा  English Simple Recipes   पानी डालकर गाढ़ा और चिकना घोल तैयार करें। तेल गरम करें: कढ़ाई में मध्यम आंच पर तेल गरम करें। पकौड़े तलें: एक-एक आलू की स्लाइस को बेसन के घोल में डुबोएं और गर्म तेल में डालें। दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें। पकौड़ों को निकाल कर टिशू पेपर पर रखें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए। परोसें: गरमा-गरम आलू पकौड़े हरी चटनी, इमली की चटनी या टमाटर सॉस के साथ परोसें। ✅ सुझाव: आलू की स्लाइस ज्यादा   Marathi Simple Recipe...

  Marathi Simple Recipes साहित्य: २ मध्यम बटाटे   Marathi Simple Recipes  (पातळ चकत्या करून) १ कप बेसन (हरभऱ्याचं पीठ) १ टीस्पून लाल तिखट ½ टीस्पून हळद १ टीस्पून ओवा (ऐच्छिक) चवीनुसार मीठ पाणी (बॅटरसाठी) तळण्यासाठी तेल कृती: बटाट्यांची तयारी: बटाटे धुऊन सोलून पातळ चकत्या करा. बॅटर तयार करा: एका वाडग्यात बेसन घ्या. त्यात लाल तिखट, हळद, ओवा (ऐच्छिक), आणि मीठ घाला. थोडं थोडं पाणी  English Simple Recipes   घालून गुठळ्या न येता गडद बॅटर बनवा. तेल गरम करा: कढईत मध्यम आचेवर तेल गरम करा. पकोडे तळा: प्रत्येक बटाट्याच्या चकतीला बेसनाच्या बॅटरमध्ये बुडवून गरम तेलात सोडा. दोन्ही बाजूंनी कुरकुरीत आणि सोनेरी रंग येईपर्यंत तळा. कागदावर काढून अतिरिक्त तेल शोषून घ्या. सर्व्ह करा: गरम गरम पकोडे हिरव्या चटणी, चिंच गुळाची चटणी किंवा सॉसबरोबर सर्व्ह करा. ✅ टीप: बटाट्याच्या चकत्या   Hindi Simple Recipes   खूप जाड नकोत, त्यामुळे पकोडे आतून कच्चे राहतील. चवीनुसार थोडीशी कोथिंबीर, जिरे किंवा...

   English Simple Recipes Ingredients: 2 medium potatoes (thinly sliced) 1 cup gram flour (besan) 1 tsp red chili powder ½ tsp turmeric powder 1 tsp carom seeds (ajwain) – optional Salt to taste Water (as needed) Oil for deep frying Instructions: Prep the Potatoes: Wash, peel, and   English Simple Recipes   slice potatoes into thin round slices. Make the Batter: In a mixing bowl, add gram flour. Add red chili powder, turmeric, ajwain (if using), and salt. Slowly add water and mix to form a smooth, thick batter (not too runny). Heat Oil: Heat oil in a deep  Hindi Simple Recipes   pan over medium flame. Dip and Fry: Dip each potato slice into the batter, making sure it’s well-coated. Carefully drop into hot oil. Fry until golden and crispy (about 3–4 minutes). Remove on   Marathi Simple Recipes   paper towels to drain excess oil. Serve Hot: Serve with green chutney, tamarind s...